Un peu d’histoire

C’est en 1950 que Aladino Adami, maître  charpentier et  pêcheur renommé , décide de cuisiner lui-même le poisson  qu’il pêche pour les premiers touristes qui  arrivent sur son île magnifique: l’ Ile d’Elbe.
Ainsi commence l’histoire du restaurant La Caravella : Aladino amène les voiles de loup de mer et entre en cuisine.

Ses fils   continuent l’activité jusqu’en 1982, quand  c’est le tour de sa  petite-fille Consuelo , qui  relève  le restaurant , avec son mari Mino, tout en suivant la tradition de famille.
Aujourd’hui  La Caravella a la forme d’un bateau sur pilotis  et se trouve sur la petite plage du pays, là où Aladino gardait ses bateaux de pêche et   aimait se retrouver avec les copains pour des fantastiques “cacciucchi” ( typique soupe de poisson, une  sorte de bouillabaisse).

La cuisine excellente du restaurant La Caravella, l’accueil de Mino e Consuelo,
la gentillesse du personnel, le charme du bord de mer vous  invitent  à passer de merveilleuses soirées .
Et d’ailleur, comme disait le vieux Aladino: “  Non puoi raccontar dell’Elba bella se  non hai mangiato a La Caravella”

Tu ne  peu pas raconter de l’Elbe belle si tu n’as pas mangé à La Caravelle