Un po' di storia
Nel 1950 Aladino Adami, maestro d'ascia e grande pescatore, decide
di cucinare il pesce che pesca per i primi turisti che arrivano sulla
sua bellissima Isola d'Elba
Nasce così il ristorante La Caravella, Aladino ammaina le vele del
grande velista ed entra in cucina.
Dopo di lui i figli portano avanti l'attività fino al 1982, quando
la nipote Consuelo, con il marito Mino, decidono di intraprendere
la via della ristorazione e portare avanti la tradizione di famiglia.
La Carevella è una palafitta a forma di nave, costruita sulla piccola spiaggetta del paese, dove Aladino aveva la propria rimessa di barche da pesca e dove solitamente si incontrava con gli amici,in compagnia dei quali gustava meravigliosi cacciucchi.
Il ristornate La Caravella è rinomato per la sua ottima cucina, per la cortesia del suo personale e per la calda accoglienza. Mino e Consuelo, con la loro simpatia e professionalità sapranno regalarvi serate meravigliose, in un locale accogliente che vi catturerà e vi costringerà a tornare.
E come diceva il vecchio Aladino: "Non puoi raccontar dell'Elba Bella se non hai mangiato alla Caravella"
